La dynastie des Frères Daum commence dans le verre avec Jean Daum (1825 - 1885), notaire à Bitche qui, suite à la guerre de 1870, a opté pour la France et a vendu son étude. Il a réinvesti ses fonds dans la Verrerie de Nancy dans la ville du même nom. La création d'un département artistique aboutira à la création et à la renommée de la célèbre Cristallerie Daum.